Ciasto owsiane

Zwykłe płatki owsiane można wykorzystać nie tylko do przygotowania pysznej i zdrowej owsianki w stylu angielskim, ale także ciasteczek, a nawet ciasta. Choć nie są one ściśle uważane za „zdrowe odżywianie”, te wypieki są bardzo korzystne dla trawienia i idealnie nadają się na poranną herbatę. I oczywiście są pyszne!

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Wsyp do miski duże i małe płatki owsiane.

Krok 2:

Dodaj sól, proszek do pieczenia, cynamon, rodzynki, suszoną żurawinę, pokrojone w kostkę suszone morele, wymieszaj szpatułką.

Krok 3:

Do czystej miski wlej mleko, dodaj dwa jajka, miód, olej kokosowy, ekstrakt waniliowy i ubij.

Krok 4:

Do płatków owsianych z suszonymi owocami wlać mieszankę mleka i jajek, dokładnie wymieszać szpatułką i odstawić na 15–20 minut.

Krok 5:

Włóż mieszankę do okrągłej formy o średnicy 20 cm i wyrównaj szpatułką.

Krok 6:

Piec przez 35–40 minut w temperaturze 180 stopni, aż do uzyskania złotego koloru.

Krok 7:

Ułóż ciasto w foremce na kratce i odstaw na 10 minut do ostygnięcia, następnie wyjmij je z foremki i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.

Krok 8:

Połóż na talerzu i podawaj.

Porady kulinarne

Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.

Jeśli masz alergię na miód, możesz zastąpić go syropem klonowym.

Możesz użyć dowolnych suszonych owoców, według własnego gustu.

Najlepiej upiec ciasto w tortownicy. Dzięki temu łatwiej będzie je wyjąć bez ryzyka uszkodzenia.