Ciasto twarogowe
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
Do testu
-
Jajka
-
Cukier
-
Mąka
-
Proszek do pieczenia
-
Olej roślinny
-
Sól
Do kremu
-
Twaróg
-
Mleko skondensowane
-
Śmietanka 33%
-
Wiórki kokosowe
Przybory kuchenne
- Nóż
- Kręgle
- Mikser
- łopatka
- Papier
- Folia
- Blacha do pieczenia 20 cm.
Ciasto twarogowe – ten przepis na deser z lekkim kremem twarogowym i delikatnym biszkoptem jest idealny na każdą okazję. Jest łatwy w przygotowaniu i nie wymaga specjalnych umiejętności. Zrób go i zaskocz swoich gości!
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Oddziel białka do głębokiej miski i ubij mikserem. Odłóż żółtka.
Krok 2:
Dodaj cukier w dwóch porcjach, cały czas ubijając.
Krok 3:
Wlać żółtka i wymieszać szpatułką.
Krok 4:
W dwóch porcjach, mieszając szpatułką, przesiej do masy mieszankę mąki i proszku do pieczenia.
Krok 5:
Wlać olej roślinny i wymieszać.
Krok 6:
Wlać przygotowane ciasto do formy z dnem foliowym, położonej na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem i piec w temperaturze 170 stopni przez 35 minut.
Krok 7:
Przesuwając nóż wzdłuż krawędzi, wyjmij formę.
Krok 8:
Serek wiejski włożyć do głębokiej miski i ubić mikserem.
Krok 9:
Dodaj mleko skondensowane i zmiksuj mikserem.
Krok 10:
Dodaj śmietanę kremówkę i ubij mikserem, aż powstanie sztywna piana.
Krok 11:
Podziel ciasto biszkoptowe na trzy warstwy.
Krok 12:
Pierwszą warstwę ciasta ułożyć na talerzu w formie pierścienia i nasączyć ją mlekiem skondensowanym rozcieńczonym w wodzie.
Krok 13:
Hojnie posmaruj warstwę ciasta kremem, przykryj następną warstwą ciasta i powtórz czynność.
Krok 14:
Połóż ostatnią warstwę ciasta i posmaruj boki i wierzch ciasta kremem.
Krok 15:
Posyp wierzch ciasta wiórkami kokosowymi i udekoruj według uznania. Możesz dodatkowo udekorować ciasto, jeśli chcesz. 
Porady kulinarne
Mąkę należy przesiać, aby uniknąć grudek i nadać ciastu puszystą konsystencję.
Jeśli zamierzasz udekorować tort kwiatami z kremu, odłóż wcześniej potrzebną ilość.
