Puszyste naleśniki kefirowe
Pochodzenie przepisu
Naleśniki to słynne amerykańskie naleśniki, wyglądem i smakiem przypominające biszkopty, a nie rosyjskie bliny. Są bardzo delikatne i idealnie komponują się z jagodami, owocami i bitą śmietaną, dzięki czemu stanowią doskonałe śniadanie lub deser do herbaty. Przygotuj te puszyste i pyszne naleśniki z kefirem.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Kefir
-
Cukier
-
Jajko
-
Sól
-
Mąka
-
Soda
-
Olej roślinny
Przybory kuchenne
- Miska
- Łyżka
- Śmigać
- Patelnia
- łopatka
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Do miski wsyp 2-3 łyżki cukru, ubij jajko trzepaczką, aż stanie się jasne.
Krok 2:
Dodaj sól i kefir, wymieszaj.
Krok 3:
Przesiej mąkę i sodę oczyszczoną do mieszanki, wymieszaj trzepaczką do uzyskania gładkiej masy.
Krok 4:
Dodaj dwie łyżki oleju roślinnego i wymieszaj.
Krok 5:
Nakładaj ciasto łyżką stołową na suchą, rozgrzaną patelnię i piecz na średnim ogniu z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru.
Porady kulinarne
Nie ma potrzeby smarowania patelni do naleśników, ponieważ ciasto zawiera olej.
Gdy naleśniki wyrosną i na ich powierzchni pojawią się bąbelki, przewróć je na drugą stronę.
