Pizza na patelni bez śmietany
Pochodzenie przepisu
Pizza z patelni bez śmietany to nowoczesna, uproszczona wersja klasycznego dania, które zyskało popularność dzięki szybkości przygotowania i braku skomplikowanych składników. Ta metoda pozwala na przygotowanie pizzy nawet w krótkim czasie, z łatwo dostępnych składników. Co ciekawe, tradycyjna pizza była pierwotnie pieczona w piekarniku, ale dziś wielu szefów kuchni adaptuje ją do szybkiego smażenia na patelni. Ten przepis nie wymaga śmietany ani majonezu, dzięki czemu jest lekki i zdrowy. Ta pizza jest idealna dla osób ceniących prostotę i szybkość wykonania, zachowując jednocześnie bogaty smak.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
Do testu:
-
Mąka
-
Sól
-
Cukier
-
Proszek do pieczenia
-
Woda
Do nadzienia:
-
Kiełbasa
-
Cebula
-
Ogórki kiszone
-
Sos pomidorowy
-
Starty ser
-
Zielony
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Łyżka
- wałek do ciasta
- Patelnia
- Tarka
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Do miski wsyp przesianą mąkę, dodaj proszek do pieczenia, sól i cukier i wymieszaj.
Krok 2:
Stopniowo dolewaj wodę.
Krok 3:
Wymieszać łyżką, a następnie zagnieść rękoma elastyczne ciasto.
Krok 4:
Pokrój cebulę i kiełbasę.
Krok 5:
Pokrój kiszone ogórki.
Krok 6:
Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Krok 7:
Rozwałkuj ciasto na cienki placek na posypanej mąką powierzchni.
Krok 8:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i wlej ciasto.
Krok 9:
Smaż ciasto z jednej strony przez 1 minutę, aż będzie złocistobrązowe, następnie przewróć.
Krok 10:
Rozprowadź sos pomidorowy na cieście, równomiernie rozprowadzając go po całej powierzchni.
Krok 11:
Nałóż posiekaną cebulę, kiełbasę, ogórki i posyp serem.
Krok 12:
Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, aż ser się rozpuści.
Krok 13:
Jeśli chcesz, przypal wierzchnią warstwę palnikiem.
Krok 14:
Pokrój pizzę i podawaj z ziołami.
Porady kulinarne
Aby uzyskać idealną konsystencję ciasta, użyj wody o temperaturze pokojowej.
Nie przegrzewaj patelni, aby zapobiec przypaleniu się ciasta.
Przed nałożeniem sosu upewnij się, że ciasto jest całkowicie zrumienione z obu stron.
Aby uzyskać bogatszy smak, zamiast sosu użyj ketchupu pomidorowego.
Pokrój kiełbasę na cienkie plasterki, aby równomiernie rozłożyć ją na pizzy.
Ogórki kiszone nadadzą potrawie świeży, pikantny i słony smak.
Ten przepis na pizzę bez śmietany pozwoli Ci stworzyć idealne danie w kilka minut. Nie zapomnij sprawdzić podobnych przepisów na naszej stronie, aby znaleźć inspirację. Smacznego!
