Hawajska pizza z kurczakiem i ananasem w piecu
Pochodzenie przepisu
„Hawajska” pizza ananasowa to stosunkowo nowy wynalazek, którego początki sięgają 1962 roku i nie ma ona nawet miejsca na Hawajach. Wynaleźli ją bracia Panopoulos, Kanadyjczycy greckiego pochodzenia. Ten tropikalny eksperyment kulinarny ma zarówno zagorzałych zwolenników, jak i zagorzałych przeciwników, którzy uważają ananasa na pizzy za niemalże świętokradztwo i powinni go zakazać. Jednak danie to pozostaje stałym elementem menu pizzerii na całym świecie od ponad pół wieku.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Mąka
-
Mleko
-
Drożdże
-
Cukier
-
Sól
-
Jajka
-
Sos pomidorowy
-
Szynka
-
Ser
-
Ananas
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Blacha do pieczenia
- Ręcznik
- Tarka
- Filiżanka
- Pergamin
Pizza hawajska to wyjątkowe połączenie słodkiego ananasa i pikantnej szynki na chrupiącym, roztopionym serowym spodzie. Ten przepis jest idealny dla miłośników eksperymentowania z nietypowymi połączeniami smaków. Łatwa w przygotowaniu, pizza ta doskonale sprawdzi się na domówkach lub przytulnych, rodzinnych kolacjach. Soczysty ananas w połączeniu z serem i szynką zapewnia bogaty smak i wyraziste doznania!
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Podgrzej mleko w kuchence mikrofalowej lub na kuchence.
Krok 2:
Wlej ciepłe mleko do miski, dodaj drożdże, cukier i sól. Wymieszaj.
Krok 3:
Dodaj mąkę do mleka i wymieszaj.
Krok 4:
Dodaj jajko do miski z ciastem.
Krok 5:
Zagnieść ciasto.
Krok 6:
Lekko natłuść ciasto olejem roślinnym.
Krok 7:
Przykryj miskę ręcznikiem na godzinę.
Krok 8:
Rozwałkuj ciasto rękoma lub wałkiem na grubość, jakiej oczekujesz.
Krok 9:
Przenieś ciasto na rozgrzaną blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym.
Krok 10:
Posmaruj ciasto sosem pomidorowym.
Krok 11:
Pokrój szynkę w cienkie plasterki, zetrzyj ser i pokrój ananasa na kawałki o preferowanej wielkości. Rozłóż prawie cały ser równomiernie na sosie.
Krok 12:
Równomiernie rozłóż szynkę i ananasa na serze. Posyp nadzienie resztą sera.
Krok 13:
Piec w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 200 stopni.
Porady kulinarne
Użyj świeżego ananasa; ananas z puszki zazwyczaj kandyzuje się i zmienia smak, ale jeśli masz ochotę na coś słodszego, możesz spróbować. Unikaj używania środka ananasa na pizzy; jest zbyt twardy.
Jeśli zdecydujesz się na pogrubienie spodu ciasta podczas wałkowania, włóż je wcześniej do piekarnika lub pieca i piecz przez chwilę.
Zobacz także: Przepisy na pizzę
