Lody Plombir z mlekiem skondensowanym i ciasteczkami
Pochodzenie przepisu
Lody Plombir to klasyczny deser o długiej historii, uwielbiany w wielu krajach. Nazwa pochodzi od francuskiego słowa „plomb”, które odnosi się do jego gęstej i bogatej konsystencji. Plombir został pierwotnie stworzony w Rosji pod koniec XIX wieku i szybko zyskał popularność dzięki delikatnemu smakowi i kremowej konsystencji.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Mleko skondensowane
-
Śmietanka 33%
-
Ciastko
Przybory kuchenne
- Nóż
- Miska
- Mikser
- Formularz
- Szpachelka
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Schłodzoną śmietankę kremówkę wlać do miski i lekko ubić.
Krok 2:
Stopniowo, nadal ubijając, wlewaj mleko skondensowane.
Krok 3:
Ubijaj, aż powstanie sztywna piana, i odstaw do lodówki na 2 godziny.
Krok 4:
Wymieszaj miksturę i ubij ponownie.
Krok 5:
Ułóż ciasteczka biszkoptowe na dnie formy.
Krok 6:
Na wierzch wyłóż bitą śmietanę i wyrównaj.
Krok 7:
Połóż na wierzchu warstwę ciasteczek.
Krok 8:
Umieścić w zamrażarce na noc.
Krok 9:
Podziel lody na porcje.
Porady kulinarne
Do tego przepisu lepiej jest użyć ciasteczek czekoladowych.
Najlepszy rozmiar foremki to 23 x 25 cm.
