Smak lata - lody truskawkowe
Pochodzenie przepisu
Lody to ulubiony przysmak niemal każdego, zarówno dzieci, jak i dorosłych. Ten orzeźwiający, letni przysmak można łatwo przygotować w domu bez użycia specjalistycznego sprzętu. Można dodać dowolne sezonowe owoce, takie jak świeże, aromatyczne truskawki.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Śmietanka 33%
-
Truskawka
-
Mleko skondensowane
Przybory kuchenne
- Kręgle
- Pojemnik
- Patyczki do lodów
- Foremki do lodów
- łopatka
- Mikser lub trzepaczka
- Mikser
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Obrane i umyte truskawki włóż do miski.
Krok 2:
Zmiksuj jagody blenderem.
Krok 3:
Wlej śmietanę do dużej miski.
Krok 4:
Ubij śmietanę, aż powstanie sztywna piana (żeby nie rozpływała się podczas potrząsania miską).
Krok 5:
Wymieszaj śmietanę, stopniowo dodając mleko skondensowane.
Krok 6:
Dodaj truskawki do śmietany i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 7:
Wlej lody do foremek i włóż patyczki do lodów. Zamroź.
Krok 8:
Resztę lodów przelej do pojemnika.
Krok 9:
Przełóż lody do pojemnika, przykryj pokrywką i włóż do zamrażarki na 3 godziny.
Porady kulinarne
Cukier waniliowy jest dobrym dodatkiem do lodów, ponieważ łagodzi smak truskawek.
Dla uzyskania bardziej wyrafinowanego smaku można dodać 1 łyżeczkę octu balsamicznego na 500 gramów truskawek.
Aby łatwiej wyjąć lody, zanurz foremki z gotowymi lodami we wrzącej wodzie na 10 sekund.
