Sos czosnkowy
Pochodzenie przepisu
Sos czosnkowy to wszechstronny sos używany w kuchniach całego świata. Jego baza, czosnek, znana jest ze swoich kulinarnych i leczniczych właściwości od tysięcy lat.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Czosnek
-
Olej roślinny
-
Sok z cytryny
-
Woda z lodem
-
Sól
Przybory kuchenne
- Mikser
Sos czosnkowy jest niezwykle łatwy w przygotowaniu, niedrogi i pasuje do wszystkiego – mięsa, ryb, warzyw, pizzy i makaronu. Jest też zdrowy, choć nie jest polecany osobom, które nie lubią pikantnych potraw. Rozkoszuj się jego aromatycznym i pikantnym smakiem.
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Do blendera włóż czosnek, sól, sok z cytryny i lodowatą wodę, a następnie zmiksuj.
Krok 2:
Dodaj olej roślinny w trzech etapach, za każdym razem mieszając.
Porady kulinarne
Jeśli Twoi goście nie lubią, gdy w ich miseczkach ląduje puree czosnkowe, podawaj sos czosnkowy nie w sosjerce, lecz w dozowniku z wąską końcówką.
Sos czosnkowy można stosować nie tylko do potraw gotowanych, ale także do mięsa i ryb przed pieczeniem. Nie tylko wzbogaci on ich smak, ale także zapobiegnie ich wysuszeniu.
Zobacz także: Przepisy na sosy
