Przepis na "Kasza gryczana z grzybami"
Pochodzenie przepisu
Gryka i grzyby mają wspólną cechę: są doskonałym źródłem białka roślinnego, niezbędnego dla osób stosujących dietę wegetariańską lub post. W połączeniu tworzą niezwykle zdrowe i pyszne danie, które przypadnie do gustu wszystkim osobom dbającym o zdrowie.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Gryka
-
Woda
-
Marchew
-
Cebula
-
Grzyby
-
Mielony czarny pieprz
-
Sól
-
Olej roślinny
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Pokrywa
- Patelnia
- łopatka
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Cebulę drobno posiekać.
Krok 2:
Rozgrzej olej roślinny na patelni, dodaj cebulę i smaż przez 1 minutę na średnim ogniu.
Krok 3:
Pokrój marchewki w drobną kostkę i dodaj do patelni.
Krok 4:
Pokrój pieczarki w plasterki i dodaj je do warzyw. Delikatnie wymieszaj i smaż przez 2 minuty na średnim ogniu.
Krok 5:
Dodaj kaszę gryczaną i wymieszaj.
Krok 6:
Wlej wodę, sól i pieprz. Wymieszaj.
Krok 7:
Doprowadzić do wrzenia, przykryć i gotować na małym ogniu przez 20 minut.
Porady kulinarne
Smażąc cebulę i warzywa, należy zachować ostrożność, aby się nie przypaliły.
Pieczarek nie należy kroić w zbyt cienkie plasterki, aby nie zamieniły się w papkę.
Jeśli chcesz, aby warzywa i grzyby ładnie się w niej prezentowały, delikatnie wymieszaj owsiankę.
Wszystko wyszło świetnie, brawo
