Zupa grochowa z wędzonym mięsem: klasyczny przepis ze zdjęciami krok po kroku

Klasyczna grochówka z wędzonym mięsem to sycące i aromatyczne danie, które rozgrzeje Cię w chłodne dni. Ta gęsta zupa z delikatnym groszkiem i bogatym smakiem wędzonego mięsa jest łatwa w przygotowaniu dzięki temu sprawdzonemu przepisowi. To idealna propozycja na rodzinny obiad, którą pokochają wszyscy.

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Klasyczna zupa grochowa z wędzonym mięsem – krok 1 Umyty groch łuskany wsyp do rondla i zalej dwoma litrami wody.

Krok 2:

Klasyczna zupa grochowa z wędzonym mięsem – krok 2 Doprowadzić do wrzenia i zebrać pianę.

Krok 3:

Klasyczna zupa grochowa z wędzonym mięsem – krok 3 Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 80 minut.

Krok 4:

Klasyczna zupa grochowa z wędzonym mięsem – krok 4 Boczek pokroić w małe kawałki, wrzucić na patelnię i smażyć przez 4 minuty na małym ogniu.

Krok 5:

Klasyczna zupa grochowa z wędzonym mięsem – krok 5 Cebulę drobno posiekać.

Krok 6:

Klasyczna zupa grochowa z wędzonym mięsem – krok 6 Zdejmij usmażony boczek z patelni i smaż na nim cebulę przez 2 minuty na średnim ogniu.

Krok 7:

Klasyczna zupa grochowa z wędzonym mięsem – krok 7 Marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Krok 8:

Klasyczna zupa grochowa z wędzonym mięsem – krok 8 Posiekaj czosnek i dodaj do cebuli.

Krok 9:

Klasyczna zupa grochowa z wędzonym mięsem – krok 9 Dodaj marchewkę do patelni, zamieszaj, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Krok 10:

Klasyczna zupa grochowa z wędzonym mięsem – krok 10 Dodaj usmażone warzywa do zupy. Wymieszaj.

Krok 11:

Klasyczna zupa grochowa z wędzonym mięsem – krok 11 Dodaj do zupy usmażony boczek i wymieszaj.

Krok 12:

Klasyczna zupa grochowa z wędzonym mięsem – krok 12 Dodaj sól, pieprz i liść laurowy. Wymieszaj, doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.