Pizza Hot Dog

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Rozwałkuj gotowe lub kupione w sklepie ciasto na placek o grubości 3-5 mm. Połóż ciasto na pizzę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Krok 2:

Posiekaj cebulę.

Krok 3:

Wlej olej na patelnię i dodaj cebulę. Smaż cebulę na średnim ogniu, aż się zarumieni.

Krok 4:

Pokrój kiełbaski lub parówki na 2-4 kawałki, w zależności od ich długości. Ułóż kiełbaski wzdłuż krawędzi ciasta, przecięciem do przecięcia, tworząc koło.

Krok 5:

Zawiń kiełbaski w ciasto, zaczynając od zewnątrz.

Krok 6:

Nożem natnij ciasto między kiełbaskami. Pozostałe kiełbaski pokrój równo wzdłuż ciasta, aż uzyskasz kawałki o długości 2-3 cm.

Krok 7:

Obróć kiełbaski przekrojoną stroną do środka i na zewnątrz, nie odrywając ich od ciasta.

Krok 8:

Polej ciasto sosem pomidorowym, rozprowadzając go po całej jego powierzchni.

Krok 9:

Postaw rondel na ogniu, połącz śmietanę, musztardę i mozzarellę, wymieszaj. Drobno posiekaj lub zetrzyj mozzarellę.

Krok 10:

Rozpuść zawartość chochli, ale staraj się nie doprowadzać jej do wrzenia.

Krok 11:

Wlać sos śmietanowy na sos pomidorowy i równomiernie rozprowadzić.

Krok 12:

Pokrój ogórki kiszone w cienkie plasterki i ułóż je równomiernie na pizzy.

Krok 13:

Pokrój kiełbaski w plasterki i ułóż je na pizzy.

Krok 14:

Udekoruj dodatki do pizzy złocistą, podsmażoną cebulą.

Krok 15:

Posmaruj brzegi pizzy roztrzepanym jajkiem. Użyj silikonowego pędzelka, aby ułatwić smarowanie.

Krok 16:

Piec przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Porady kulinarne

Dodając sosy, uważaj, żeby ich nie wymieszać. Powinny na siebie nachodzić. Możesz eksperymentować z ilością sosu, ponieważ każdy ma swoje własne preferencje.

Najlepiej wybierać kiełbaski, które nie są zbyt tanie i mają jednolitą konsystencję. Nierówne kiełbaski mogą znacząco różnić się smakiem od zwykłych, a efekt końcowy nie będzie przypominał klasycznego hot doga; mogą się też kruszyć.

Zobacz także: Przepisy na pizzę