Bułka z przekąskami ze szpinakiem
Pochodzenie przepisu
Roladki szpinakowe, jakie znamy dzisiaj, zyskały popularność w XX wieku, szczególnie w kontekście zachodnioeuropejskiej i amerykańskiej kultury kulinarnej. Roladki szpinakowe są zatem owocem wielowiekowych tradycji kulinarnych, łączących elementy różnych kultur i epok. Danie to stale ewoluuje i dostosowuje się do współczesnych gustów i preferencji.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Jajko
-
Szpinak
-
Śmietana
-
Mąka
-
Sól
-
Proszek do pieczenia
-
Twaróg
-
Ser bryndza
-
Czosnek
-
Suszone pomidory
Przybory kuchenne
- Nóż
- Kręgle
- Blacha do pieczenia
- łopatka
- Papier
- Szpachelka
Ta roladka szpinakowa z serem i suszonymi pomidorami idealnie uzupełni choinkę, a jednocześnie przywoła letni nastrój w środku zimy. Twoi goście docenią ten delikatny przysmak.
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Rozbij pięć jajek i włóż żółtka do miski.
Krok 2:
Dodaj rozmrożony i odciśnięty szpinak oraz śmietanę. Wymieszaj.
Krok 3:
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sól, wymieszaj.
Krok 4:
Ubij białka w czystej misce, dodaj do mieszanki szpinakowej i wymieszaj.
Krok 5:
Wyłóż blachę papierem do pieczenia, połóż na niej ciasto i wyrównaj.
Krok 6:
Piec przez 12-15 minut w temperaturze 180 stopni.
Krok 7:
Przełóż ciasto na nową kartkę papieru i usuń pierwszą kartkę.
Krok 8:
Włóż ser feta i serek śmietankowy do czystej miski, rozgnieć czosnek i wymieszaj.
Krok 9:
Rozprowadź przygotowaną mieszankę na biszkopcie szpinakowym.
Krok 10:
Na warstwę sera połóż kawałki suszonych pomidorów i zwiń.
Krok 11:
Zawiń rolkę w papier i włóż do lodówki na noc.
Krok 12:
Pokrój roladkę na kawałki i podawaj.
Porady kulinarne
Piecz bułkę na blasze o wymiarach 30x40 cm.
Pokrój ser feta w drobną kostkę, aby łatwiej było go wymieszać ze śmietaną.
