Smażone ziemniaki z kiełbaskami na patelni
Pochodzenie przepisu
Dania z ziemniaków i produktów mięsnych, takich jak kiełbasy, są powszechne w wielu kulturach. Ziemniaki są podstawowym pożywieniem w większości krajów, a kiełbasy są często wykorzystywane jako szybki i wygodny dodatek do mięsa.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Ziemniak
-
Kiełbaski
-
Olej słonecznikowy
-
Sól i pieprz
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Patelnia
- łopatka
Czasami nie masz energii ani czasu na gotowanie czegoś skomplikowanego, ale proste i szybkie jedzenie nie musi być bez smaku. Przygotuj pyszny i sycący obiad po powrocie z pracy – smażone ziemniaki z kiełbaskami.
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Obierz ziemniaki i pokrój je w słupki.
Krok 2:
Umieść ziemniaki w zimnej wodzie.
Krok 3:
Pokrój kiełbaski na plasterki o preferowanej grubości.
Krok 4:
Połóż ziemniaki na ręcznikach papierowych i pozwól, aby nadmiar wilgoci odciekł.
Krok 5:
Wlej olej słonecznikowy na patelnię.
Krok 6:
Gdy olej będzie gorący, włóż ziemniaki na patelnię.
Krok 7:
Smażyć ziemniaki przez 15 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Krok 8:
Dodaj kiełbaski do ziemniaków i wymieszaj.
Krok 9:
Smażyć zawartość patelni przez kolejne 15 minut.
Krok 10:
Do ziemniaków dodaj sól i pieprz do smaku, wymieszaj i podawaj.
Porady kulinarne
Aby przyspieszyć gotowanie, możesz podgrzać ziemniaki w kuchence mikrofalowej, pod przykryciem. Ogrzeje je to od środka i skróci czas smażenia.
Nie kroj kiełbasek zbyt cienko – najlepiej pokroić je na plasterki o grubości ziemniaka. Dzięki temu będą równomierniejsze i smaczniejsze.
