Zupa z indyka

Indyk to pyszne, chude mięso, idealne do różnych dań, w tym zup. Przygotuj tę lekką i zdrową zupę z indyka z ziemniakami, marchewką i ryżem. Jeśli ćwiczysz lub stosujesz zdrową dietę, to świetna opcja dla Ciebie.

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Umieść kawałek indyka w rondlu i zalej wodą.

Krok 2:

Doprowadź do wrzenia i zbierz nadmiar.

Krok 3:

Pokrój ziemniaki w drobną kostkę i dodaj do patelni.

Krok 4:

Dodaj sól, zamieszaj, doprowadź do wrzenia, przykryj i gotuj przez 10 minut na małym ogniu.

Krok 5:

Rozgrzej olej roślinny na patelni, posiekaj cebulę i podsmaż ją.

Krok 6:

Marchewkę drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce, dodaj do patelni i smaż przez 7-8 minut na średnim ogniu.

Krok 7:

Dodaj usmażone warzywa do zupy i wymieszaj.

Krok 8:

Dodaj ryż, zamieszaj i gotuj przez 10 minut na małym ogniu.

Krok 9:

Wyjmij indyka z zupy i oddziel mięso od kości.

Krok 10:

Dodaj pieprz, zamieszaj i gotuj przez 5 minut na małym ogniu.

Krok 11:

Włóż indyka z powrotem do zupy, zamieszaj i zdejmij z ognia.

Krok 12:

Podawać udekorowane pietruszką.

Porady kulinarne

Nie przegotowuj warzyw – jeśli się przypalą, zupa będzie gorzka.

Zamiast ryżu można dodać cienki makaron.