Tureckie Gözleme – pyszny domowy przepis ze zdjęciami

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Turecki Gozleme - Krok 1 Mąkę wsypać do miski, dodać łyżeczkę soli i wymieszać.

Krok 2:

Turecki Gozleme - Krok 2 Wlać mleko i wodę i mieszać, aż powstanie ciasto.

Krok 3:

Turecki Gozleme - Krok 3 Wyłóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię i zagniataj przez 4-5 minut, aż ciasto będzie miękkie i gładkie.

Krok 4:

Turecki Gozleme - Krok 4 Obtocz ciasto w mące, przełóż je z powrotem do miski, przykryj ściereczką i odstaw na bok, podczas gdy będziesz przygotowywać nadzienie.

Krok 5:

Turecki Gozleme - Krok 5 Cebulę drobno posiekać.

Krok 6:

Turecki Gozleme - Krok 6 Do rondla wlać 2 łyżki oliwy, dodać cebulę i smażyć przez 5-6 minut, ciągle mieszając.

Krok 7:

Turecki Gozleme - Krok 7 Umieść szpinak w rondlu i gotuj na wolnym ogniu, aż zwiędnie.

Krok 8:

Turecki Gozleme - Krok 8 Odcedź płyn przez sito, połóż szpinak i cebulę na desce i drobno posiekaj.

Krok 9:

Turecki Gozleme-Krok 9 Do miski włóż posiekany szpinak, dodaj ser feta i rozdrobnij go rękoma.

Krok 10:

Turecki Gozleme - Krok 10 Doprawić pieprzem do smaku i wymieszać.

Krok 11:

Turecki Gozleme - Krok 11 Rozwałkuj ciasto na wałek, podziel na 6 części i z każdej uformuj kulkę.

Krok 12:

Turecki Gozleme - Krok 12 Rozwałkuj kulkę na cienki prostokąt.

Krok 13:

Turecki Gozleme - Krok 13 Nałóż nadzienie na połowę prostokąta, przykryj drugą połówką i zamknij.

Krok 14:

Turecki Gozleme - Krok 14 Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj gözleme. Obsmaż z obu stron. Powtórz z pozostałymi składnikami, pokrój placki na kawałki i podawaj.