Zapiekanka ziemniaczana z grzybami

Przepis krok po kroku

Krok 1:

Przygotuj puree ziemniaczane i inne składniki.

Krok 2:

Pieczarki i cebulę pokroić w drobną kostkę, koperek drobno posiekać.

Krok 3:

Na patelnię wlej odrobinę oleju roślinnego, dodaj cebulę i pieczarki, sól i pieprz do smaku, wymieszaj i smaż przez 10–15 minut.

Krok 4:

Dodaj zioła i wymieszaj.

Krok 5:

Dodaj śmietanę, zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 3-5 minut.

Krok 6:

Nasmaruj tłuszczem naczynie żaroodporne, włóż puree ziemniaczane, wyrównaj szpatułką i uformuj boki.

Krok 7:

Przełóż duszone grzyby do rondla, wyrównaj ich powierzchnię i zalej śmietaną.

Krok 8:

Zetrzyj ser na tarce o grubych oczkach i posyp nim zapiekankę.

Krok 9:

Piec przez 20–25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Porady kulinarne

Do puree ziemniaczanego będziesz potrzebować 4-5 ziemniaków.

Do zapiekanki najlepiej nadaje się ser cheddar, ale można użyć dowolnego twardego sera.