Smażony kurczak po chińsku
Pochodzenie przepisu
Jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z kuchnią chińską, to idealny moment, aby spróbować jednego z jej najpopularniejszych dań. Dowiedz się, jak przygotować smażonego kurczaka po chińsku. Szybki i łatwy przepis dla całej rodziny.
Czego potrzebujesz do gotowania?
Składniki
-
Cały kurczak
-
Pięć przypraw
-
Sól
-
Pieprz
-
Cebula
-
Szczypiorek
-
Miód
-
Ocet biały
-
Olej roślinny
-
Zmiażdżony czosnek
-
Suszone chili
-
Biały sezam
-
Bułka tarta
-
Czarny pieprz
Przybory kuchenne
- Nóż
- Tablica
- Miska
- Patelnia
- łopatka
- Szczotka
- Nożyczki
Przepis krok po kroku
Krok 1:
Kurczaka opłucz i osusz, natrzyj mieszanką przypraw, solą i pieprzem.
Krok 2:
Włóż ząbki czosnku, pokrojoną czerwoną cebulę i złożoną dymkę. Pozostaw na 2 godziny.
Krok 3:
Włóż miód do miski, dodaj biały ocet i dobrze wymieszaj.
Krok 4:
Posmaruj kurczaka mieszanką miodową i piecz w piekarniku przez 60 minut w temperaturze 175 stopni.
Krok 5:
Pokrój suszoną papryczkę chili na kawałki.
Krok 6:
Na patelnię wlej olej roślinny, dodaj posiekany czosnek, smaż do uzyskania złotego koloru i przetrzyj sitkiem.
Krok 7:
Usmażony czosnek wrzucić na suchą patelnię, dodać biały sezam, posiekaną papryczkę chili i bułkę tartą. Doprawić solą i pieprzem i smażyć, mieszając.
Krok 8:
Posyp kurczaka przygotowaną mieszanką i podawaj.
Porady kulinarne
Wymieszaj miód i ocet do uzyskania gładkiej konsystencji.
Suszone papryczki chili najlepiej kroić ostrymi nożyczkami.
Nie należy przegotowywać czosnku i innych przypraw, gdyż stracą swój smak.
Olej roślinny 3 szklanki. Czosnek mielony 3 szklanki. ILE SZKLANEK? JAKA JEST OBJĘTOŚĆ?
Cześć! Pojemność sosjerki to 50 ml! Wprowadziliśmy kilka zmian w przepisie.
to są łyżeczki
